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Pizza de quinoa, queijo e alho

Valor calórico e nutricional por porção

1 porção = 1 fatia (57g)

Número de porções = 8

 

Calorias = 104 kcal

Carboidratos = 6,5g

Proteínas = 6,3g

Gorduras = 5,8g

 

Ingredientes

½ xícara de quinoa

1 colher de sopa de azeite

1 xícara de água

1 ovo

4 dentes de alho triturado

tempero de sua preferência

½ xícara de queijo da sua escolha ou o recheio que preferir

 

 

Modo de preparo

Colocar a quinoa de molho em água filtrada entre 6 a 12 horas. A água deve ser o suficiente para cobri-la totalmente. Antes de cozinhar, despreze a água. Lavar os grãos novamente e colocar para cozinhar. Em um recipiente misturar o azeite, o alho triturado,o ovo, o sal e a pimenta, e a quinoa. Com a ajuda das mãos espalhar a massa sobre uma assadeira e levar ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 15 minutos ou até ficar dourada. Retirar do forno e  rechear  com queijo, voltar a receita ao forno por mais 5 à 10 minutos e sirva.

 

 

 

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